Pedro Luro: Jornada sobre seguridad alimentaria y prevención del SUH
Se llevará adelante una jornada informativa destinada a fortalecer la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria, con especial énfasis en el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH).
La actividad es organizada por la Secretaría de Desarrollo Social en conjunto con la Dirección de Bromatología de la Secretaría de Salud y estará dirigida a cuidadores, auxiliares, personal docente de instituciones de primera infancia, clubes y también a vecinos interesados en conocer más sobre la correcta manipulación de alimentos.
El primer encuentro se realizará el jueves 19 de marzo a las 9:00 horas en el Auditorio Municipal de Pedro Luro. Durante la jornada se brindará información sobre prácticas seguras en la preparación y conservación de alimentos, medidas de higiene y recomendaciones para prevenir enfermedades alimentarias, especialmente en espacios donde asisten niños.
Las capacitaciones continuarán en otras localidades del distrito:
- Miércoles 25 de marzo a las 9:00, en el Centro de Desarrollo Infantil de Hilario Ascasubi.
- Jueves 26 de marzo a las 9:00, en el Centro Educativo y Cultural de Mayor Buratovich.
Desde el área de Bromatología, a cargo de Magali Nardi, se destacó la importancia de estas instancias de capacitación para promover hábitos seguros en la manipulación de alimentos y reducir riesgos de enfermedades que afectan principalmente a los niños.
El Síndrome Urémico Hemolítico es una enfermedad grave que puede prevenirse con medidas básicas de higiene, correcta cocción de los alimentos y una adecuada manipulación en cocinas hogareñas e institucionales. Por ello, las autoridades invitan a la comunidad a participar de estas jornadas abiertas que buscan reforzar la educación sanitaria en todo el distrito.
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