{"id":10982,"date":"2020-02-07T09:32:20","date_gmt":"2020-02-07T12:32:20","guid":{"rendered":"http:\/\/infoluro.com\/?p=10982"},"modified":"2020-02-07T10:37:59","modified_gmt":"2020-02-07T13:37:59","slug":"manejo-nutricional-de-los-terneros-bases-para-una-buena-recria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoluro.com\/?p=10982","title":{"rendered":"Manejo nutricional de los terneros: Bases para una buena recr\u00eda"},"content":{"rendered":"\n<p>La ganader\u00eda nacional est\u00e1 atravesando procesos de cambios profundos. La modificaci\u00f3n del sistema pastoril puro, tradicional de la Argentina, est\u00e1 mutando a distintos tipos de sistemas que incluyen desde la suplementaci\u00f3n con granos, con productos industriales o forrajes conservados, hasta la alimentaci\u00f3n a corral. Esto sin lugar a duda requiere de un cambio y una adaptaci\u00f3n por parte del productor, donde aumentar la flexibilidad de su sistema, ser\u00eda una de las acciones, adem\u00e1s de la mejora en la utilizaci\u00f3n de los recursos forrajeros y de la producci\u00f3n en ambientes con mayores limitaciones tanto ed\u00e1ficas como clim\u00e1ticas. El Micro Ganadero a cargo de la Ingeniera Agr\u00f3noma Josefina Marinissen se refiri\u00f3 sobre este importante tema para el productor.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/MICROJOSE-07022020.mp3\"><\/audio><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"927\" height=\"169\" src=\"https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10683\" srcset=\"https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3.jpg 927w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3-300x55.jpg 300w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3-768x140.jpg 768w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3-640x117.jpg 640w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3-681x124.jpg 681w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3-600x109.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 927px) 100vw, 927px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de mejorar\nla tasa de destete, que se considera siempre como el \u00edndice de mayor impacto en\nel aumento de la producci\u00f3n, el gran desaf\u00edo de la ganader\u00eda argentina de los\npr\u00f3ximos a\u00f1os ser\u00e1 lograr una recr\u00eda eficiente, que permita producir m\u00e1s kilos\npor cabeza con alto impacto en la oferta de carne del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>El periodo o fase de recr\u00eda se\ndefine como la del crecimiento animal, dado por el aumento de los tejidos\nmusculares, \u00f3seo y graso, medido usualmente como un cambio en el peso vivo. La\nimportancia de este per\u00edodo radica en que es el momento en el que el animal es\nm\u00e1s eficiente en la conversi\u00f3n de alimento a m\u00fasculo, sumado a que corresponde\na la etapa del ciclo en la que m\u00e1s cantidad de kilos se producen.<\/p>\n\n\n\n<p>Es bien sabido, que existe una\ncorrelaci\u00f3n directa entre el nivel nutricional y el resultado productivo,\ncuanto m\u00e1s ajustada y \u00f3ptima sea la nutrici\u00f3n que se le ofrece a los animales,\nmayor ser\u00e1 dicho resultado. Pese a ello, es habitual que los terneros luego del\ndestete, sean alimentados con recursos forrajeros de mala calidad por ser la\ncategor\u00eda que se encuentra m\u00e1s distante de la venta en planteos de invernada.\nDurante esta etapa el costo de alimentaci\u00f3n es bajo, aunque los animales\nmantienen o, incluso pierden peso durante largos periodos de tiempo. Para\nlograr un ciclo completo eficiente se requiere que durante el periodo de recr\u00eda\nse garantice un ritmo de engorde no inferior a 600 \u2013 700 gramos por animal y\npor d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>El uso eficiente de los recursos\nrelacionados con la alimentaci\u00f3n de los bovinos, implica el aporte de\nnutrientes en cantidad y calidad, y el balance entre ellos de acuerdo a los\nrequerimientos del animal y al nivel de producci\u00f3n buscado. Despu\u00e9s del agua y\nla energ\u00eda, las prote\u00ednas suelen constituir una de las principales limitantes\nen la nutrici\u00f3n animal.<\/p>\n\n\n\n<p>En las etapas tempranas del\ncrecimiento versus las tard\u00edas; 200 vs 400 kilogramos de peso vivo, la\nconversi\u00f3n alimenticia es alta, por lo que el consumo de materia seca, la\nproducci\u00f3n de microorganismos y la prote\u00edna que estos aportan al bovino por\nkilogramo de ganancia es menor con respecto a los animales adultos. En este\nsentido, una restricci\u00f3n de prote\u00ednas en animales j\u00f3venes puede llevar a la\ndegradaci\u00f3n de tejidos activos (musculo), lo que causar\u00eda un da\u00f1o irreparable y\nposteriormente en la realimentaci\u00f3n el organismo, no alcanzar\u00e1 el peso y\ndesarrollo adulto normal.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"927\" height=\"169\" src=\"https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10683\" srcset=\"https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3.jpg 927w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3-300x55.jpg 300w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3-768x140.jpg 768w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3-640x117.jpg 640w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3-681x124.jpg 681w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3-600x109.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 927px) 100vw, 927px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>El crecimiento del m\u00fasculo, los\nhuesos y la proporci\u00f3n entre ambos est\u00e1 determinado gen\u00e9ticamente, y si bien la\nrestricci\u00f3n o la sobrealimentaci\u00f3n moderadas hacen variar las tasas y la\nrelaci\u00f3n entre ambos, los cambios son reversibles cuando el plano nutricional\nvuelve a acercarse al adecuado. A diferencia de estos tejidos, la tasa de\ncrecimiento de la grasa responde m\u00e1s al plano alimenticio que a la gen\u00e9tica, y\nsu relaci\u00f3n con el resto de los componentes del animal es mucho m\u00e1s variable.\nLa restricci\u00f3n nutricional severa y prolongada (p\u00e9rdida de peso), y\nespecialmente en las etapas tempranas de crecimiento, afecta en forma\ndefinitiva el potencial de s\u00edntesis de prote\u00edna o producci\u00f3n de m\u00fasculo, y el\npatr\u00f3n de crecimiento de los huesos, disminuyendo principalmente el largo de\nlos mismos. Cuando un animal con historial de serias penurias alimenticias pasa\na una alimentaci\u00f3n t\u00edpica de la etapa de engorde, la grasa, que es el\ncomponente con menor determinaci\u00f3n gen\u00e9tica tendr\u00e1 una tasa de crecimiento\nsimilar a la de un individuo no restringido, y los m\u00fasculos lo har\u00e1n a un ritmo\nsensiblemente menor. Esto lleva a que, con el objeto de dar un aspecto de terminaci\u00f3n\na los animales, se prolongue el per\u00edodo de engorde reemplazando lo que deber\u00eda\nser m\u00fasculo por grasa, y \u00e9sta, debido a la menor base de sustentaci\u00f3n que\nsignifican los m\u00fasculos, se acumula en forma irregular (polizones). A la vista,\nestos animales son de menor altura (menor crecimiento longitudinal de los\nhuesos), el tama\u00f1o de la cabeza, patas y manos es desproporcionado en relaci\u00f3n\nal resto del cuerpo (animales patones y cabezones), y f\u00e1cilmente se aprecian\nlos grumos, apelotonamientos subcut\u00e1neos o polizones que son reflejo de la\nirregularidad en la distribuci\u00f3n de la grasa subcut\u00e1nea. Estas reses tienen\nalto contenido de grasa mal distribuida, y un bajo rendimiento muscular, es\ndecir un bajo rendimiento al gancho.<\/p>\n\n\n\n<p>En la producci\u00f3n animal, la alimentaci\u00f3n\njunto a la mano de obra son los factores econ\u00f3micos que m\u00e1s importancia\nadquieren en el balance econ\u00f3mico de una explotaci\u00f3n. Es importante dedicar\nesfuerzos a determinar aquellos animales que ya se encuentran en el momento\n\u00f3ptimo de calidad de producto para ser sacados a del sistema a venta, como\ndeterminar aquellos que cumplida la edad y contando con una apariencia exterior\nsubjetiva no lleguen a los par\u00e1metros de calidad. Se estima que alrededor del\n20% de los animales se sacrifican sin las condiciones de calidad y que otro 20%\nconsume m\u00e1s alimentos de los que debe.<\/p>\n\n\n\n<p>Con esto quiero dejar claramente\nexpuesto que la nutrici\u00f3n proteica en los terneros es un aspecto de vital\nrelevancia si quiero asegurarme, la correcta terminaci\u00f3n del novillo y el buen\nrendimiento en musculo, es decir carne.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"927\" height=\"169\" src=\"https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10683\" srcset=\"https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3.jpg 927w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3-300x55.jpg 300w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3-768x140.jpg 768w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3-640x117.jpg 640w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3-681x124.jpg 681w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3-600x109.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 927px) 100vw, 927px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>RECORDAR QUE PRODUCIMOS CARNE NO NOVILLOS!!!!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Cuando pensamos en \u201cnutrir\u201d\nadecuadamente a un ternero debemos necesariamente pensar en ofrecerle prote\u00edna,\npara que pueda entonces desarrollar su tejido \u00f3seo y muscular correctamente\npara luego sobre \u00e9l en el periodo de terminaci\u00f3n o engorde depositar grasa y\nlograr la terminaci\u00f3n adecuada.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Con que alimentos debo\nnecesariamente contar?. Que alimentos ofrecer la prote\u00edna necesaria para esta\ncategor\u00eda en crecimiento y desarrollo?. Debo comprar insumos?, Cuales?<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Los alimentos que ofrecen prote\u00edna\nen nuestros sistemas productivos de caracter\u00edstica t\u00edpicamente extensivos, son\nlos forrajes es decir el pasto. Pero que pasto? todos? <strong>NO<\/strong>, el aporte proteico en cantidad y calidad necesaria para los\nterneros de destete lo ofrecen principalmente los forrajes o pastos <strong>VERDES<\/strong>. Es decir las pasturas base\nalfalfa, los verdeos de invierno, los agropiros, los henos de calidad, los\nsilajes de verdeos o pasturas, siempre en estados vegetativos tempranos, es\ndecir en estado de hoja, en macollaje, en las primeras fases de desarrollo.\nCabe aclarar que estos cuando avanzan en el desarrollo (fases reproductivas \u2013\nflores y granos), no dejan de ofrecer prote\u00edna, pero necesariamente ofrecen menor\ncantidad ya que comienzan a tomar protagonismo otros componentes nutricionales,\npor ejemplo la fibra y la energ\u00eda para dar sost\u00e9n a los granos respectivamente\n(p.e. alfalfa 8 nudos \u2013 23% de prote\u00edna vs alfalfa 50% floraci\u00f3n 16% de\nprote\u00edna). Teniendo en cuenta esto es que se desprende la importancia del\npastoreo en tiempo y forma de los recursos forrajeros para obtener la m\u00e1xima\ncalidad de los mismos. Y finalmente entre los principales subproductos\nindustriales que ofrecen prote\u00edna encontramos a los expeller de soja, girasol,\nraicilla de cebada, afrechillo de trigo, como los m\u00e1s comunes.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>SIEMPRE QUE UN TERNERO DE DESTETE (150 \u2013\n200kg de peso vivo), CONSUMA UN FORRAJE VERDE CON CERTEZA ESTAREMOS CUBRIENDO\nSU REQUERIMEINTO PROTEICO PARA PODER DESARROLLAR UNA BUENA CAJA DONDE LUEGO\nQUEPA LA GRASA NECESARIA PARA UNA BUENA TERMINACI\u00d3N Y UN BUEN RENDIMIENTO.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Surgen seguramente algunas\ninquietudes o preguntas con esto que planteo, como por ejemplo;<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Puedo poner a un ternero luego del destete en el\nrastrojo de trigo \u2013 cebada que coseche en el verano. <strong>RESPUESTA: NO<\/strong>. Ah\u00ed puede ir la vaca destetada o el toro que sali\u00f3\ndel servicio.<\/li><li>Puedo mejorar la situaci\u00f3n anterior agregando un\ngrano de ma\u00edz\/cebada o trigo, para ayudarlo un poco. <strong>RESPUESTA: TAMPOCO.<\/strong> Ya es conocido el efecto negativo que tiene el\naporte de un grano sobre la digesti\u00f3n de la fibra. La baja del pH en el rumen\nproducto de la digesti\u00f3n del almid\u00f3n de los granos, provoca la mortandad de las\nbacterias celulol\u00edticas, es decir las que digieren la fibra de los pastos secos\nque est\u00e1n consumiendo, esto hace que no puedan digerir el alimento, con la\nconsecuente baja en el consumo de materia seca.<\/li><li>Puedo darles heno de alfalfa. <strong>RESPUESTA: SI<\/strong>. De buena calidad, es\ndecir hecho verde, con poca flor (no m\u00e1s del 10% al momento de corte) y mucha\nhoja.<\/li><li>Puedo encerrarlos con silaje de ma\u00edz o de sorgo\ncomo \u00fanico alimento. <strong>RESPUESTA: NO<\/strong>.\nLa opci\u00f3n para este caso es emplear el silaje como suplemento del pasto, es\ndecir como oferente de fibra y algo de energ\u00eda. El silaje puede ayudar a\n\u201cestirar\u201d el forraje o bien aumenta la carga animal. En el caso de no contar\ncon forraje verde disponible, la opci\u00f3n del encierre con silaje es v\u00e1lida\nsiempre y cuando incorporemos alg\u00fan concentrado proteico de prote\u00edna verdadera,\npe., expeller de soja, girasol entre los m\u00e1s comunes. No emplear concentrados\nproteicos a base de urea, ni urea, ni afrechillo de trigo (mucha fibra y poca\nprote\u00edna 13 \u2013 15%).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Queda claro que lo mejor para el\nternero de destete es el forraje verde en pastoreo directo, en esta situaci\u00f3n\npreferencial no solo logramos la m\u00e1xima eficiencia para esta categor\u00eda sino que\nsomos competitivos desde el punto de vista econ\u00f3mico, ya que el kilogramo de\npeso producido en esta situaci\u00f3n no excede los 25 &#8211; 30$ dependiendo si\nconsideramos una pastura (6 a\u00f1os de duraci\u00f3n en los sistemas) o un verdeo (de\nimplantaci\u00f3n anual) respectivamente.<\/p>\n\n\n\n<p>ALGUNOS\nEJEMPLOS DE DIETAS PARA TERNEROS<\/p>\n\n\n\n<p><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Consideramos:\nternero de destete de 175kg peso vivo, 7 meses de edad promedio y de un frame\n(tama\u00f1o corporal) 4, es decir hijo de una vaca que gorda pesa 450 \u2013 500kg.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol><li>FORRAJE\nVERDE: pastura puras o consociadas, verdeos de invierno (siempre pastoreando en\nel momento de m\u00e1xima calidad \u2013 8 nudos (alfalfa) tres hojas desplegadas\n(festucas y agropiros) y macollaje (verdeos invernales).<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><strong>100% (dieta) forraje verde: 5,8kgMS (materia\nseca) \u2013 29kgMF (materia verde o alimento tal\ncual).<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ganancia de peso (GDP) 0,880kg\/animal\/d\u00eda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>FORRAJE VERDE + GRANO DE CEBADA: misma condici\u00f3n\nde pastoreo con el agregado de 0,75% del peso vivo del animal en grano de\ncebada (m\u00e1ximo de suplementaci\u00f3n sobre forraje 1,5% del peso vivo).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>82% (dieta) forraje verde:\n5kgMS \u2013 25kgMF<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>18% (dieta) grano cebada:\n1,100kgMS \u2013 1,300kgMF<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>GDP 1,100kg\/animal\/d\u00eda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>COSTO DIETA POR DIA:\n$32,27<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>COSTO DEL KILO\nPRODUCIDO: $29,34<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>SOLO SILAJE DE MA\u00cdZ. Ofrecido en autoconsumo con\nreja. Capacidad de consumo, 140 terneros por frente de 3,5m.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>100% silaje de ma\u00edz: 6kgMS \u2013 17,7kgMF<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>GDP 0,300kg\/animal\/d\u00eda. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>OJO MALNUTRICI\u00d3N IRREVERSIBLE.<\/strong><strong><br>\n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>FORRAJE VERDE CON SILAJE DE MAIZ: pastoreo en\nfranjas diaria con encierre nocturno en silaje de ma\u00edz autoconsumo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>80% forraje verde: 4,7kgMS \u2013 23,4kgMF <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>20% silaje ma\u00edz: 1,2kgMS \u2013 3,4kgMF<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>GDP 0,900kg\/animal\/d\u00eda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>ENCIERRE TOTAL: silaje de ma\u00edz autoconsumo con\nsuplementaci\u00f3n energ\u00e9tica (grano) y proteica (expeller de girasol).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>37% silaje de ma\u00edz: 2,3kgMS \u2013 6,5kgMF<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>20% grano de cebada: 1,2kgMS \u2013 1,4kgMF<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>43% expeller de girasol: 2,6kgMS \u2013 3kgMF<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>GDP 1,100kg\/animal\/d\u00eda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>COSTO DIETA POR DIA: $68,52<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>COSTO DEL KILO\nPRODUCIDO: $62,29<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <\/strong>Desde el punto de vista\nde los costos, si comparamos los dos sistemas extremos, es decir el pastoreo\ndirecto con suplementaci\u00f3n al 0,75% del peso vivo, y el encierre total tenemos,\nuna diferencia muy marcada a favor del pastoreo directo con suplementaci\u00f3n, a\nid\u00e9ntica eficiencia en la ganancia de peso (1,100kg\/animal\/d\u00eda a $32,27vs\n$62,29). Esto evidencia la importancia que tiene la producci\u00f3n de forraje de calidad\ny el manejo del pastoreo con suplementaci\u00f3n en baja proporci\u00f3n con un\nconcentrado energ\u00e9tico (el grano de propia producci\u00f3n).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>LA EFICIENCIA EN GANADER\u00cdA DEPENDE DE LA PRODUCCI\u00d3N DE FORRAJE DE CALIDAD Y EN CANTIDAD, Y DEL MANEJO DE LA ALIMENTACI\u00d3N Y LOS ANIMALES.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"927\" height=\"169\" src=\"https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10683\" srcset=\"https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3.jpg 927w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3-300x55.jpg 300w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3-768x140.jpg 768w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3-640x117.jpg 640w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3-681x124.jpg 681w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-auspicios-3-600x109.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 927px) 100vw, 927px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"230\" src=\"https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-contactos-1024x230.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10682\" srcset=\"https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-contactos-1024x230.jpg 1024w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-contactos-300x68.jpg 300w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-contactos-768x173.jpg 768w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-contactos-640x144.jpg 640w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-contactos-681x153.jpg 681w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-contactos-600x135.jpg 600w, https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/josefina-contactos.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ganader\u00eda nacional est\u00e1 atravesando procesos de cambios profundos. 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