![\"\"](\"https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Screenshot_20211030-152844_Facebook.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nSe convirtieron as\u00ed en los primeros \u201csupermercados\u201d del campo, donde los paisanos encontraban desde bebidas alcoh\u00f3licas fuertes, como ca\u00f1a y ginebra, hasta vinos en damajuana, tabaco, yerba, az\u00facar, arroz, pan, grasa, le\u00f1a, jab\u00f3n de sebo, art\u00edculos de ferreter\u00eda, armas, telas, ropa y otros productos de vestir, adem\u00e1s de lumbre y combustible, vajilla y cuchillos, aperos agr\u00edcolas y de montar, papel y hasta productos de farmacia y p\u00f3lvora. Muchos productos llegaban desde Cuyo, Santiago del Estero, el Litoral o Tucum\u00e1n; otros, desde Europa. Se transportaban a destino en carretas, que muchas veces viajaban en tropas -varias juntas- para hacer m\u00e1s ameno y seguro el viaje.<\/p>\n\n\n\n Y las pulper\u00edas, transformadas en almacenes, no perdieron su rol de punto de encuentro y centro de reuni\u00f3n social. All\u00ed continuaron junt\u00e1ndose los paisanos a jugar a las cartas o a la taba, a charlar; a beber y, a medida que la noche avanzaba, a saldar diferencias a cuchilladas. Especialmente para esos casos se instalaron las altas rejas tras las cuales se proteg\u00eda el pulpero, y que hasta hoy son una de sus marcas registradas.<\/p>\n\n\n\n Esas pulper\u00edas que seg\u00fan Sarmiento eran un oasis de sociabilidad en aquellos atardeceres luego de largas jornadas con peligros constantes y que hab\u00eda que ser muy baqueano para internarse entre esos pajonales machazos con la sola presencia de los \u00f1and\u00faes fugaces y el grito del chaj\u00e1 quebrando la noche.<\/p>\n\n\n\n El d\u00eda se\u00f1alado era el domingo a la tarde, \u00fanico hueco de la semana que se permit\u00edan a s\u00cd mismos los sacrificados hombres rurales de entonces. Llegan as\u00ed en estos momentos los rostros de todos aquellos hombres y mujeres que poblaron \u00e9sta zona cercana al pueblo. Un gran vac\u00edo m\u00e1s hondo que todos estos a\u00f1os se interponen entre alg\u00fan recuerdo, alguna an\u00e9cdota sucedida en aquellos m\u00edticos boliches.<\/p>\n\n\n\n Cerca de Fort\u00edn Mercedes se encuentra lo que fue el Famoso Boliche de La Loma, est\u00e1 ubicado en un sector del camino que va desde Fort\u00edn Mercedes a San Jos\u00e9, en una curva bastante pronunciada y en el cual tambi\u00e9n se encuentra un cruce de caminos. El terreno es dentro de lo que hoy son los campos del Complejo Salesiano.<\/p>\n\n\n\n Me puse en contacto con Oscar Alberto Ramos hijo de Elba Alfaro de Ramos y Casimiro Ramos, ellos fueron los fundadores del Boliche de La Loma, y tambi\u00e9n formaba parte de la familia su hermana Alicia Manuela Ramos de Frascarelli. Seg\u00fan me relat\u00f3 Oscar sus padres adquirieron esas tierras entre 1933 y 1935, por esos a\u00f1os se las hab\u00edan comprado a la Familia Machain. Detr\u00e1s del edificio donde funcion\u00f3 el boliche se encuentra una casona de forma tradicional, bastante modesta pero de cortes refinados, unos garajes ubicados al costado, un aljibe que seguramente abastec\u00eda de agua de lluvia, un piso de baldosas que a\u00fan se conserva y los inmensos \u00e1rboles que rodean con sus sombras el lugar.<\/p>\n\n\n\n El Boliche abri\u00f3 sus puertas en 1936, seguramente el nombre fue dado por la geograf\u00eda del lugar ya que en aquellos a\u00f1os la altura del terreno, sin la forestaci\u00f3n actual, permit\u00eda ver el Cauce del R\u00edo Colorado y esto significaba un punto estrat\u00e9gico para observar la zona a cierta altura, de hecho a unos escasos metros, 100 a\u00f1os antes, se hab\u00eda asentado con sus tropas el General Manuel de Rosas, exactamente detr\u00e1s del Boliche, en lo que hoy conocemos como la Ermita del Divisadero de Rosas. Seg\u00fan la historia, all\u00ed acamp\u00f3 el General para luego asentarse r\u00edo abajo y establecer el Fort\u00edn Colorado.<\/p>\n\n\n\n \u201cFue el primer almac\u00e9n de ramos generales de la zona y llego a ser el m\u00e1s importante de la \u00e9poca compitiendo de espalda a espalda con Blas Ciccone, con Francisco Ciccone, tambi\u00e9n con Nagi Cura, que para esa \u00e9poca eran los m\u00e1s importantes del pueblo. Mi padre, recuerda Oscar, repart\u00eda en las estancias llevando con su villalonga, durante unos 10 a\u00f1os o m\u00e1s, los pedidos y las mercader\u00edas varias a los peones y empleados. Se llegaba hasta cada puesto, hasta cada tapera por m\u00e1s lejana que fuera, como por ejemplo, hasta la Estancia Las Isletas, d\u00f3nde en esos a\u00f1os M\u00edster Rodgers estaba como administrador general y ten\u00edan cerca de 300 empleados con familias.<\/p>\n\n\n\n \u201cTambi\u00e9n llegaban al boliche gauchos a caballo o reseros que llevaban la hacienda a pie para embarcarla en el tren. El parque del ferrocarril de Pedro Luro a\u00fan conserva el embarcadero con los corrales y mangas. Por varios a\u00f1os mi padre sigui\u00f3 repartiendo mercader\u00edas hasta las otras Estancias como San Carlos, La Madrugada, La Estancia San Jos\u00e9, tambi\u00e9n recuerdo otros establecimientos y puestos como La Ballena, El Retiro, Los \u00c1lamos . Tambi\u00e9n recuerdo que en el Boliche ten\u00edamos el despacho de bebidas, que fue la esclavitud de mi mam\u00e1 lidiando con algunos borrachos que se quedaban dormidos o discut\u00edan hasta altas horas de la noche. \u201cComo an\u00e9cdota recuerdo que en el campo frente al boliche descansaban los caballos para recuperarse de largos trayectos y all\u00ed cerca, tiempo despu\u00e9s, se hizo una perforaci\u00f3n a cargo de YPF en busca de petr\u00f3leo, como no tuvo \u00e9xito lo sellaron con un moj\u00f3n de cemento enumerado, esa noche anterior hubo una gran celebraci\u00f3n porque dec\u00edan que hab\u00eda petr\u00f3leo pero no fue as\u00ed s\u00f3lo sacaron un poco y de mala calidad.\u201d<\/p>\n\n\n\n \u201cEl Padre Gregui era un asiduo visitante del lugar junto a los pupilos con quienes sol\u00eda llegarse siempre. Para ellos ser\u00eda como ir al shopping, y seg\u00fan dicen estaban los escritos del sacerdote donde \u00e9l mismo relataba esas excursiones, all\u00ed tambi\u00e9n cuenta que sol\u00edan llegarse hasta el Divisadero para recolectar restos arqueol\u00f3gicos.\u201d<\/p>\n\n\n\n \u201cFui alumno del Colegio San Pedro y recuerdo que la vida de \u00e9sa \u00e9poca era muy sacrificada, para hacer el pan, se cosechaba el trigo que se lo mol\u00eda en el molino Manera a cambio de su harina, por intermedio de un convenio. Luego estaba la bodega del mejor vino de misa y la chacra produc\u00eda todas las verduras para el consumo de los pupilos y sacerdotes. Tambi\u00e9n hab\u00eda una chancher\u00eda, para tener carne de cerdo y los gallineros en la chacra para tener huevos y carne, tambi\u00e9n recuerdo el tambo, donde se extra\u00eda la leche. Se criaban conejos con hinojos que tambi\u00e9n se cultivaba en la huerta. Recuerdo que hab\u00edan unos 100 sacerdotes con los cl\u00e9rigos, 200 aspirantes y 200 estudiantes y 50 externos y 20 eran medios pupilos, m\u00e1s el personal de la chacra y la cocina. Mi pap\u00e1 tambi\u00e9n fue alumno del Colegio y siempre contaba que a veces jugaban con el c\u00f3ndor Mart\u00edn que es el que est\u00e1 embalsamado en el Museo. Seg\u00fan contaba mi padre alguien sin querer le peg\u00f3 un pelotazo en la cabeza y del golpe se muri\u00f3. Sab\u00edamos que ese c\u00f3ndor lo trajo del sur el Padre Brizzola.\u201d<\/p>\n\n\n\n \u201cMi \u00faltimo recuerdo y el m\u00e1s emotivo fue una bendici\u00f3n cuando en esos d\u00edas de revuelta pol\u00edtica un sacerdote llev\u00f3 el cuadro de Mar\u00eda Auxiliadora al boliche para protegerlo y estuvo con nosotros por m\u00e1s de 3 meses guardado, por eso Mar\u00eda es mi luz que me protege y siempre la llevo en mi coraz\u00f3n, soy de fe mariana por siempre.\u201d<\/p>\n\n\n\n En el 1989 Casimiro Ramos le vendi\u00f3 el boliche a Tucchi y \u00e9ste luego a Felix Garc\u00eda, hijo de Jos\u00e9, ya despu\u00e9s de eso Oscar no se acuerda m\u00e1s. Un dato curioso es que su hermana, Alicia Ramos casada con \u00c1ngel Frascarelli (ambos ya fallecieron) tuvieron tres hijos, dos de ellos viven en la zona y est\u00e1n vinculados al campo y otro es m\u00e9dico, lo curioso de esta historia es que el mayor de ellos, Alejandro, se cas\u00f3 con Yanina Mart\u00ednez y es hija de Beatriz Machain, que a su vez era hija de los primeros due\u00f1os del campo donde se ubic\u00f3 el Boliche y que, c\u00f3mo dije anteriormente, compraron Casimiro y Elba\u2026 Son esas cosas o curiosidades del destino\u2026<\/p>\n\n\n\n Oscar o Cacho, como le dec\u00edan, afectuosamente se dedic\u00f3 varios d\u00edas a escribirme por whastapp cada an\u00e9cdota que le ven\u00eda a la mente, no hizo falta hacerle preguntas, le llov\u00edan a borbotones los recuerdos y no dudaba de ponerlos en palabras. Est\u00e1 casado con Alicia con quien form\u00f3 una hermosa familia y actualmente est\u00e1 jubilado de camionero y vive en Bah\u00eda Blanca, all\u00ed se asent\u00f3 desde hace muchos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n Otras de las personas lindas con las que suelo ponerme a charlar es Susana Ganduglia, muy conocida por su trayectoria laboral en el Colegio San Pedro y en todo el Complejo Salesiano, a\u00f1os de trabajo dedicados a esta Instituci\u00f3n y fiel a su estilo tambi\u00e9n me llen\u00f3 de recuerdos del Boliche de La Loma\u2026 Susana naci\u00f3 el 24 de Agosto de 1953 en la Estancia Las Isletas y vivi\u00f3 all\u00ed hasta los 13 a\u00f1os, su pap\u00e1 Eugenio Ganduglia era polic\u00eda de ese establecimiento y recuerda muy bien el trayecto del camino entre Luro y La Estancia sobretodo el paso obligado por el Boliche, donde se encontraban para charlar con conocidos y amigos de otros campos y comprar todo lo necesario para el mes e incluso para m\u00e1s tiempo. Recuerda la buena atenci\u00f3n de Casimiro y su se\u00f1ora, era un mundo de gente, las t\u00edpicas estanter\u00edas eran alt\u00edsimas hasta el techo de pared a pared y llenas de lo que te puedas imaginar, bebidas, ropa para hombre y mujer, regaler\u00eda, medias, calzado y hasta ten\u00edan un s\u00f3tano lleno de mercader\u00eda. Recuerdo que un d\u00eda mi pap\u00e1 le regal\u00f3 un perro de cer\u00e1mica a mi mam\u00e1 que lo tuvimos en la familia por muchos a\u00f1os, era un perro divino tipo Lassie que estaba sentado, una belleza. Tambi\u00e9n me acuerdo que cuando cumpl\u00ed 5 a\u00f1os mi pap\u00e1 se fue de Luro a Las Isletas en bicicleta, porque en esa \u00e9poca no ten\u00edamos veh\u00edculo y justo le hab\u00eda tocado trabajar en el pueblo, as\u00ed que sali\u00f3 pedaleando para la Estancia y a la pasada me compr\u00f3 2 botellitas miniatura de Ginebra Bolls, no sab\u00eda que regalarme y tampoco quer\u00eda llevar demasiado peso, las tuve conmigo por muchos a\u00f1os como un valioso recuerdo.\u201d Hoy el boliche sigue en pie inmerso en un sinf\u00edn de recuerdos que lo rodean, mantiene sus paredes intactas sobre ese cruce de caminos polvorientos, esperando en silencio alg\u00fan sonido de galope invisible o el bullicio de conversaciones de \u00e9pocas pasadas. Su cartel de Pepsi, tal vez m\u00e1s de su \u00e9poca contempor\u00e1nea, a\u00fan se sostiene ante el viento del noroeste que lo acecha sin tregua. Estando all\u00ed se respira un aire de resistencia al paso del tiempo, al olvido.<\/p>\n\n\n\n En muchos pueblos y caminos rurales, las pulper\u00edas y los boliches a\u00fan nos cuentan su historia, que en cierta forma tambi\u00e9n es la historia de un pa\u00eds, de una regi\u00f3n. Aqu\u00ed, solo una peque\u00f1a muestra de lo que puede verse en nuestra zona, el sue\u00f1o es poder abrir esa tranquera al pasado, contar la historia y honrar con sus recuerdos y an\u00e9cdotas tan valiosas a esos pioneros protagonistas.<\/p>\n\n\n\n Por Noelia Sensini<\/p>\n\n\n\n Gracias de coraz\u00f3n a todas las personas que me ayudaron a escribir \u00e9sta historia tan hermosa. Me emociona poder transmitirlas y que no se pierdan, sobre todo para los m\u00e1s j\u00f3venes que a veces emigran hacia las grandes ciudades desconociendo el origen se los pueblos que los vieron nacer.<\/p>\n\n\n\n GRACIAS INFINITAS A Oscar Ramos y su se\u00f1ora Alicia, a Yanina Mart\u00ednez, Alejandro Frascarelli y Beatriz Machain Bibliograf\u00eda https:\/\/www.lanacion.com.ar\/turismo\/almacenes-y-pulperias-de-buenos-aires-nid2031374\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En tiempos lejanos, de conquistas y avances territoriales, los almacenes de ramos generales, las pulper\u00edas…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18368,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infoluro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18367"}],"collection":[{"href":"https:\/\/infoluro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infoluro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoluro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoluro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18367"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/infoluro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18367\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18372,"href":"https:\/\/infoluro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18367\/revisions\/18372"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoluro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18368"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infoluro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18367"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoluro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18367"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoluro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18367"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/infoluro.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Screenshot_20211030-152829_Facebook.jpg\")
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Mi padre tambi\u00e9n compraba cueros, plumas de avestruz, cueros de nutrias, liebres, chanchos jabal\u00ed, ovejas, vacas y se los llevaba a Lassa y a su socio en la barraca. All\u00ed acumulaban cereal en los galpones.\u201d<\/p>\n\n\n\n
\u201cPara aquellos lados cercanos a Las Isletas hab\u00eda mucha gente, San Carlos, El Remo, San Antonio, muchos ven\u00edan a hacer compras por sus propios medios y otros esperaban en el Boliche el paso de alguna camioneta. Eran \u00e9pocas muy lindas\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Susana Ester Ganduglia
Marta Onorato y Marcelo Schwerdt<\/p>\n\n\n\n