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Tras la emergencia clim\u00e1tica que afect\u00f3 a Bah\u00eda Blanca y la regi\u00f3n, la situaci\u00f3n alimentaria se ha convertido en una preocupaci\u00f3n central para los habitantes. Los cortes prolongados de energ\u00eda el\u00e9ctrica y agua han generado un escenario complejo, donde la seguridad en el consumo de alimentos y agua potable es clave para evitar problemas sanitarios.<\/p>\n
En este contexto, la licenciada en nutrici\u00f3n Magali Nardi brind\u00f3 recomendaciones fundamentales para garantizar el consumo seguro. “Cuando el agua de red no est\u00e1 disponible o se encuentra contaminada, la mejor opci\u00f3n es utilizar agua embotellada. En caso de no contar con ella, se recomienda hervir el agua por al menos cinco minutos o agregar dos gotas de lavandina por litro, dej\u00e1ndola reposar antes de su consumo”, explic\u00f3.<\/p>\n
En cuanto a la conservaci\u00f3n de alimentos, Nardi destac\u00f3 que la falta de refrigeraci\u00f3n puede comprometer la seguridad alimentaria. “Los productos perecederos deben consumirse con rapidez. Las carnes, l\u00e1cteos y aderezos requieren cadena de fr\u00edo y, ante cortes de energ\u00eda, lo ideal es abrir la heladera lo menos posible. Un refrigerador cerrado puede conservar los alimentos fr\u00edos por hasta cuatro horas, mientras que un freezer puede mantener su temperatura hasta 24 horas”, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
Asimismo, enfatiz\u00f3 la importancia de recalentar bien los alimentos antes de consumirlos y evitar dejar comidas preparadas a temperatura ambiente por largos periodos. “Para futuras emergencias, es clave preparar una ‘mochila de emergencia’ con agua, alimentos no perecederos, elementos de higiene y una garrafa peque\u00f1a para cocinar en caso de necesidad”, agreg\u00f3.
\nDesde el municipio de Villarino se han desplegado operativos de asistencia para llevar agua potable y productos b\u00e1sicos a las zonas m\u00e1s afectadas.<\/p>\n
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licenciada en nutrici\u00f3n Magali Nardi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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