{"id":28649,"date":"2026-05-24T13:08:06","date_gmt":"2026-05-24T16:08:06","guid":{"rendered":"https:\/\/infoluro.com\/?p=28649"},"modified":"2026-05-24T13:30:28","modified_gmt":"2026-05-24T16:30:28","slug":"villarino-el-canamo-industrial-se-perfila-como-el-nuevo-motor-productivo-del-sudoeste-bonaerense","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoluro.com\/?p=28649","title":{"rendered":"Villarino: El C\u00e1\u00f1amo Industrial se perfila como el nuevo Motor productivo del Sudoeste Bonaerense"},"content":{"rendered":"

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El desarrollo de este cultivo abre una oportunidad concreta para diversificar los sistemas de producci\u00f3n, incorporar valor agregado y responder a una demanda creciente en mercados internacionales.<\/p>\n

El INTA Hilario Ascasubi<\/strong> lidera las investigaciones para convertir a esta planta en el pr\u00f3ximo gran eslab\u00f3n de la cadena exportadora.<\/p>\n

Una oportunidad hist\u00f3rica de diversificaci\u00f3n<\/h3>\n

Para el\u00a0Ing. Agr. Mat\u00edas Quintana<\/strong>, especialista de la\u00a0Estaci\u00f3n Experimental Agropecuaria (EEA) del INTA Ascasubi<\/strong>, la ecuaci\u00f3n es clara:\u00a0“El c\u00e1\u00f1amo no es solo un nuevo cultivo, sino la oportunidad para desarrollar una nueva cadena agroindustrial en la Argentina”.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u00bfC\u00e1\u00f1amo o Marihuana? El fin de un estigma<\/h3>\n

A pesar de pertenecer a la misma especie (Cannabis sativa), el\u00a0c\u00e1\u00f1amo industrial<\/strong> se diferencia tajantemente por su composici\u00f3n qu\u00edmica. Mientras que la marihuana se cultiva por sus altos niveles de THC (compuesto psicoactivo), el c\u00e1\u00f1amo industrial posee niveles insignificantes, lo que lo hace inapto para uso recreativo pero extraordinario para la industria.<\/p>\n

“Su uso est\u00e1 orientado exclusivamente a fines industriales, productivos y alimentarios”<\/strong><\/em>, aclara Quintana, quien trabaja junto a Juli\u00e1n P\u00e9rez Pizarro en la generaci\u00f3n de datos locales para desmitificar el cultivo.<\/p>\n

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Radiograf\u00eda del cultivo: Del campo a la f\u00e1brica<\/h3>\n

El\u00a0aprovechamiento de la planta es total: hojas, tallo y grano tienen un destino comercial<\/strong>. A continuaci\u00f3n, se detallan las principales aplicaciones y los requerimientos t\u00e9cnicos para el productor:<\/p>\n

1. Versatilidad de mercado<\/strong><\/p>\n

    \n
  • Industria Textil<\/strong>: Fibras de alta resistencia.<\/li>\n
  • Construcci\u00f3n<\/strong>: Biomasa para “hempcrete” (hormig\u00f3n de c\u00e1\u00f1amo), un material con gran capacidad aislante.<\/li>\n
  • Alimentaci\u00f3n<\/strong>: Granos con alto valor nutricional (Omega 3 y 6).<\/li>\n
  • Cosm\u00e9tica<\/strong>: Aceites y derivados.<\/li>\n<\/ul>\n
      \n
    • 2. Manejo Agron\u00f3mico<\/strong>\n
        \n
      • El c\u00e1\u00f1amo es un\u00a0cultivo anual de ciclo primavera-verano<\/strong>. Si bien\u00a0se adapta al secano<\/strong>, el riego es el factor que dispara los rendimientos, con una demanda estimada de entre 500 y 700 mil\u00edmetros.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

        El Sudoeste como laboratorio<\/h3>\n

        Recientemente, el\u00a0INTA Ascasubi<\/strong>\u00a0\u2014bajo la direcci\u00f3n de\u00a0Daniel Iurman<\/strong>\u2014 realiz\u00f3 una jornada t\u00e9cnica que super\u00f3 todas las expectativas de asistencia. El evento cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de la cooperativa francesa\u00a0Hemp-IT<\/strong>\u00a0y actores locales como la\u00a0Cooperativa PatagonianC<\/strong>, que impulsa el proyecto “Cord\u00f3n del C\u00e1\u00f1amo”.<\/p>\n

        Los ensayos actuales incluyen variedades francesas y chinas, buscando determinar cu\u00e1l se adapta mejor al viento y al r\u00e9gimen h\u00eddrico de la zona. Con una capacidad de captura de Carbono superior a la de muchos montes forestales y la posibilidad de insertarse en\u00a0rotaciones agr\u00edcolas convencionales<\/strong>, \u00a0el c\u00e1\u00f1amo industrial se posiciona no como una moda, sino como una\u00a0respuesta sustentable<\/strong>\u00a0a la crisis clim\u00e1tica y econ\u00f3mica.<\/p>\n

        Con informaci\u00f3n de SudOeste B.A. y La Nueva.<\/p>\n

         <\/p>\n

        \"\"<\/p>\n

        Mat\u00edas Quintana (der.), junto a Juli\u00e1n P\u00e9rez Pizarro, en lotes sembrados en el INTA Ascasubi. \/ La Nueva<\/em><\/p>\n

         <\/p>\n

         <\/p>\n

         <\/p>\n

         <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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